CANCUN Y LA COMIDA SIN FRONTERAS

CANCÚN Y LA COMIDA SIN FRONTERAS “ LA RELACIÓN ENTRE EL CONSUMO Y LA ECOLOGÍA” Gustavo Duch y Jerónimo Aguado Martínez Si la moneda con la que nos manejamos, el euro, tuviera como base los valores ecológicos (una fórmula podría ser un paralelismo con sus costes energéticos), la forma de ver y valorar nuestro consumo […]