El hambre y las ganas de comer

Hay una cocina para ricos y otra para pobres, aunque en España llevamos varias décadas que pareciera que todos comemos con las recetas de los maestros Arzak, Ferran Adrià y otros brillantes epígonos de la escuela de la abundancia. De la mesa solo se habla si es para loar los grandes manjares y las tiendas […]